ペンション星の家  石釜

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2009年12月石釜を食堂の暖炉横に作りました。
冬季でも石釜料理を提供できるように室内に設置しお客様の見えるところで調理することができます。

ペンション星の家
〒399−9422 長野県北安曇郡小谷村白馬乗鞍高原4169
TEL0261−82−2566 FAX0261−82−2779
携帯090−3312−1069
メールseisadao@valley.ne.jp
 ■石釜
  • 外寸 D73p、W93p、H120p  内寸D50p、W80p、H50p 2段構造
  • 耐火煉瓦約200ヶ、制作日数 約1ヶ月
  • 2009年12月完成
 ■石釜料理
  • 秋から春の涼しい期間に使用します。
  • ピザ、マスの塩釜焼き、自家製ロースハムのホイル焼き、生ハムやベーコンのピザなどを夕食で提供しています。
マスの塩釜焼き
   
   自家製ロースハムのホイル焼