ペンション星の家 　石釜

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２００９年１２月石釜を食堂の暖炉横に作りました。
冬季でも石釜料理を提供できるように室内に設置しお客様の見えるところで調理することができます。

ペンション星の家
〒３９９－９４２２　長野県北安曇郡小谷村白馬乗鞍高原４１６９
TEL０２６１－８２－２５６６　FAX０２６１－８２－２７７９
携帯０９０－３３１２－１０６９
メールseisadao@valley.ne.jp
　■石釜
  • 外寸　Ｄ７３㎝、Ｗ９３㎝、Ｈ１２０㎝　　内寸Ｄ５０㎝、Ｗ８０㎝、Ｈ５０㎝　２段構造
  • 耐火煉瓦約２００ヶ、制作日数　約１ヶ月
  • ２００９年１２月完成
　■石釜料理
  • 秋から春の涼しい期間に使用します。
  • ピザ、マスの塩釜焼き、自家製ロースハムのホイル焼き、生ハムやベーコンのピザなどを夕食で提供しています。
マスの塩釜焼き
   
   自家製ロースハムのホイル焼