うめのペ−ジ


栽培品種


品種名
豊後
(アンズとウメの交配種)


☆北信地方に出回っている大玉豊後の接ぎ木用穂木は当果樹園で生産・出荷されています



うめの加工・調理方法のペ−ジ
レシピ(梅シロップ&梅酒おいしい梅酒・あんず酒
加工・調理方法

                       梅ブランデ−(果実酒)



(写真は杏ブランデ−です)

豊後を水洗いし、ようじ等で

実に数カ所穴をあける。

梅酒ビンに豊後1kgを入れる。

ブランデ−1.8リットルを入れる。

氷砂糖400gを入れる。

密閉し、3〜5ヶ月熟成。

濾過し お好みに応じて

お召し上がり下さい。

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