白馬乗鞍シャトレキングでは、
有機栽培の野菜を育てています。

有機栽培のため、虫食いの跡などもありますが、
季節の旬に合わせた野菜で献立を考えたりします。
・ラタトゥユ（ナスとズッキーニなどのトマトソース）
・新鮮きゅうり
・珍しい黄色いトマト
などなど。

畑のそばの山からの冷た〜い川の水で洗います。

美味しい野菜を是非どうぞ！