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旬の味覚

白馬荘は日本海からわずか20kmほどの距離にあるので、新鮮な食材が揃います。

季節の料理を堪能してください。

お料理 スタンダード



※旬の食材を使用しているため、
     季節により内容が変わります。


  • ■お造り   鯵の姿作り
  • ■揚げ物   カレイの唐揚げ
  • ■煮物    丸ナスの肉詰め
  • ■焼き物   姫筍
  • ■酢の物   ズワイガニの酢の物
  • ■蒸し物   温泉蒸し
  • ■小鉢    ばい貝
  • ■先付け   わらびのお浸し
  • ■香の物   野沢菜漬け
  • ■デザート  季節のフルーツ
  • ■ご飯
  • ■汁物