| SHINANO BREWERY 信濃ブルワリーの ホームページへようこそ |
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| お知らせ 突然ですが‥平成22年10月より ブルワリーレストランを休業させて頂いております。 レストランでのお食事を楽しみにされている多くのお客様には 本当に申し訳なく、私たちスタッフもとても心苦しいのですが ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 レストラン再開の予定は未定ですが これからも信濃ビールは製造出荷させて頂く所存でございますので 引続きご愛顧くださいますようよろしくお願い致します。 |
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信濃ブルワリーは 平成8年11月 北信濃 黒姫山の麓に 誕生しました。 黒姫の清水と 厳選されたモルト・ホップ そして新鮮な酵母だけを使用し ビール酵母の良さを残すため 濾過や熱処理をいっさい行わない 有酵母ビールを醸造しています。 小規模な工場ですが 上面発酵の高品質なエール造りに 徹しています。 |
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 スタッフの気まぐれブログ |