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そば粉屋のひとり言




Vol.164  倉科宜子(たかこ)です   [2017.08.28]

盆も過ぎて秋の気配もちらほら感じる今日この頃です。今年の夏は雨が多かったですね。スーパー猛暑との予報でしたが9月は残暑が厳しいのでしょうか?

さて弊社取締役倉科宜子がご報告があるとのことでしたので社長の私が代わりに入力しております。

セイジ・オザワ松本フェスティバル(OMF)の市民ボランティアが出演者に手打ちそばや地元の味を振る舞う「そばパーティー」が8月24日に松本市のキッセイ文化ホールの中庭で開かれました。「OMFそば友の会」の会長が弊社のお客様で、お手伝いに参加しないかとのお誘いを受けました。せっかくの機会でしたので参加させていただきました。
奈川産・安曇野市三郷産・上伊那郡箕輪町産・松本市今井産の4種類の手打ちそばが用意され振る舞われました。4種類を1つのざるに盛りつけると挽き方の違いもありますが、色目などそれぞれの違いが一目でわかりました。
正午少し前になるとオーケストラのメンバーの皆さんが会場に集まってきました。次に小澤征爾さんが現れると報道陣のカメラが一斉に小澤さんに集まりました。小澤さんは無類のそば好きとのことでそば猪口片手に4種類のおそばをとてもおいしそうにほおばられていました。
おそばを通して世界最高の指揮者やオーケストラの方とお目にかかれました。また30名ほどのボランティアの方々とも交流が出来てとても有意義な時間を過ごさせていただきました。
(以上倉科宜子報告)

このそば振る舞いは歴史が結構あり、毎年地元のニュースでも必ず取り上げられます。そんなわけで地元のニュースを何局が録画しましたが、1局のニュースに1秒ほど映っているのを確認しました。たぶんわかったのは私だけだと思いますが・・・。







Vol.163  北アルプス国際芸術祭   [2017.06.12]

梅雨に入りましたが穏やかな天気が続いております。少し寒いくらいです。

現在大町市では「北アルプス国際芸術祭」が開催されています。市内各所に現代アートの作品が展示されており、市内を回遊しながら作品を見ることができます。

私も昨日一部ですが回ってきました。トップページの画像はその作品の一つです。画像で伝わるかどうかですが、結構でかいです。迫力ありました。

市の東山に展示されている作品を見てきましたが、結構歩きます。足が不自由の方はちょっと大変かもしれません。

昨日は天気も良く見て回るには最高の陽気でした。かなり大勢の方が見に来ておられましたので賑わっている感じはありました。

是非この機会に大町にお出かけください。

北アルプス国際芸術祭ホームページ→http://shinano-omachi.jp/






Vol.162  月日のたつのは早いですね   [2017.03.17]

すっかりご無沙汰してしまいました。世間は森友学園で大騒ぎです。くだらない事でうんざりですが、証人喚問ですぱっと決着してもらいたいものです。
ついでに、「長靴業界が潤った」と発言した代議士は私どもの選挙区の選出議員でした。おんぶされた事といいたるんでますね。まったくもうって感じです。

さて今日は長野県公立高校の合格発表でした。当家は高校入試は過去の事となってしましまいましたが、末娘が第一志望の大学に合格し、4月からは大学生になります。1年浪人しがんばった甲斐がありました。というわけで新生活の用意や引っ越しの準備で大わらわです。初めての一人暮らし楽しみみたいですが、4年間しっかり勉強して楽しんでいい経験を積んでもらいたいと思います。

年明けから春先まではいつもながらそばの需要が低迷する時期ですが、今年は輪をかけて低調な感じです。松本に集金などに出かけても人があまり歩いていない感じも受けましたし、お得意様の声もそれを裏付けるお話がほとんどでした。春の彼岸になり陽気も良くなってきましたので、これからに期待です。






Vol.161  色々です   [2016.09.07]

奥原希望さんの市内パレードが盛大に行われ、その後すっかり静かになった大町です。

ご存じのように北海道は大雨で、そばも被害を被り収穫もままならず通常より新そばの発売が遅れますがお待ち下さいませ。その代わりと言っては何ですが、今年の信州産夏そばは結構取れまして作柄もよろしいですので、一度お試しいただければと思います。

さて、弊社工場の電気メーターは通常では立ち入らない場所に付いておりまして、昨日検針に見えた方が「スズメバチの巣がある」と言っていかれました。なに!と思って工場北側の屋根軒下を見ると、あれま、なんと見事なスズメバチの巣があるではないですか!こりゃいかんと思い、専門業者に相談したところ、すぐ駆除してくれるとのことで、今日やってもらいました。

地面から5メートルくらいの所に作ったので、二連梯子を伸ばして巣の近くに梯子をかけると、中から一斉にスズメバチが!防護服に身を包んだ業者の方が梯子を登っていき殺虫剤を散布。2本ほど使い切ったところでビニール袋の中に巣を切り落として一件落着。

ボーリングの玉くらいのサイズでしたが、木目模様できれいでした。

その後外に行っていた蜂が戻ってきているかなと見に行こうとしたところ、通路に長さ60センチくらいのへびが!ちいさいへびはたまにいるのですが、あんなに長いのは敷地内では初めて見ました。突っついたらどこかへ逃げていきました。

弊社環境の良いところにあると再認識した1日でした?







Vol.160  乗り切りました   [2016.08.13]

毎年お陰様で大忙しの盆前でしたが、何とか乗り切りました。たくさんのご注文ありがとうございました。年齢のせいか(不摂生のせい?)年々つらくなってきております。3日休養を頂きリフレッシュしたいと思います。
今日20数年のお取引をいただきましたお得意様が閉店のご挨拶にお見えになりました。体調が優れずこれ以上の営業は無理との事での閉店とのことでした。非常に寂しい事でありますが、お体大事にされて長生きをしてこれからの人生をお楽しみいただきますよう祈念しております。
さて、今年の北海道は雨が多く播種も遅れて生育もあまり良くないとの情報がもたらされております。例年より新そば発売が遅くなることが予想されますのでご容赦下さい。
では皆様良いお盆をお過ごし下さい。






Vol.159  心よりお見舞い申しあげます   [2016.04.18]

大きい地震がまた起こってしまいました。熊本・大分をはじめとする九州地方の被災された皆様、心よりお見舞い申しあげます。早く小康状態になって、復旧が一日も早く行われることを願っております。

昨日は当地も大風が吹きました。あんな強い風は初めてくらいの経験でした。知人の犬は散歩中に風にあおられひっくり返ってカブトムシみたいになったそうです。ビニールハウスが倒壊した所もあったようでしたが、私の所は何事もありませんでしたのでご安心下さい。

実は昨日は町内のお祭りがあり、地元の商店会もその祭典に併せてイベントを行い私も出たのですが、この天候のため急遽場所を変更して行いました。あいにくの天候と急な場所変更の周知がままならなかったため、お客様の出は惨憺たる結果でしたが、地元のメンバーと協力して冗談言って楽しい時間を過ごしました。

本田圭佑が「自粛するのは良くない」と自身のホームページで言っていますが、まさにその通りだと思います。粛々と自分のできることを精一杯やって社会に少しでも貢献したいと思います。







Vol.158  永沢寺そば打ち愛好会   [2016.01.28]

そば打ちを楽しむ方が増え、全国各地に愛好会がたくさんある時代になりました。

リンク依頼がございましたが、なにぶんリンクのページの作成が不勉強でできませんので、こちらでご紹介させていただきます。

「永沢寺そば打ち愛好会」:兵庫県三田市のそば打ち愛好会です。活発に活動をされておられます。

http://xn--d9ji8bv60s33kdtdyuljpciv9ak4a.com/

明日は東京に行ってきます。







Vol.157  とうとう降りました   [2016.01.27]

1月ももうそろそろ終わりですね。皆様いかがお過ごしでしょうか?今朝の工場はマイナス8度でした。ちなみに昨日はマイナス13度でした・・・。

正月から雪が全くといっていいほど降らず、楽をしておりました。娘のセンター試験も1月16・17日と無事に終わり(成績は無事で無い?)一段落したところ、翌日の18日からとうとうどかんと降られました。しめった重たい雪で参りました。長野県でも南部の方が多く降ったようで、交通トラブルも発生し混乱しました。センター試験の時に降らずに本当に良かったですが、あまりにも一気に降りましたので腰痛と筋肉痛に悩まされました・・・。

翌週は史上最大級の寒波が来るとしきりに言っており覚悟しておりましたが、当地はたいしたことが無く良かったです。福岡のお客様に用事でお電話したところ、「今チェーン巻いていていて手が離せないからあとでまた」とのお返事でびっくりぽんでした。

まだ水道管が凍結して断水の地域もあるようですが、年初から変な気候ですね。普通が一番ですが中々そうはならないでしょうか?

前回のひとり言をご覧いただいた方から応援のメッセージをいただきました。ありがとうございました。これから私立大学や後期試験も始まりますのでさらなる応援お願いします(・_・)(._.)






Vol.156  今年もご贔屓いただきありがとうございました   [2015.12.31]

今年も残すところ8時間あまりとなりました。本年もご贔屓いただきまして本当にありがとうございました。

今年は天候不順の影響でそばの作柄が昨年以上に悪く、特に長野県産は作柄が悪い上に、引き合いが強く、どうなるかと心配しましたが当座の確保は目途が立ちました。

また、ごはんジャパンとテレビ東京の土曜スペシャルでもテレビに出て、おかげさまで干しそばが予想以上にご注文いただき品切れとなってしまいご迷惑をおかけしております。

来年が皆様にとって良い年になりますことを祈念しております。私事ですが、末娘が大学受験を迎え年明けにはセンター試験が、その後は各大学での受験が控えております。私どもに取りましてはこのことが来年の当初の大きな出来事になります。皆様応援よろしくお願いします。

それでは良いお年をお迎え下さい。来年もよろしくお願い申し上げます。






Vol.155  ごはんジャパンの内容について   [2015.07.07]

今日は七夕ですね。残念ながら星空は拝めそうにありませんが。

さて、ごはんジャパンでちょっとだけ放送されましたが、弊社は安曇野市にはありません。大町市にあります。

また、主に取り上げられたそば屋さんとは全く取引ありません。

うまく利用されてしまったな、というのが正直な感想です。

テレビって怖いです。





 
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